Que du bonheur - Café filtre Café Toqué

L'histoire de ce café débute il y a trois générations de celà quand le grand père de Mustapha Mohammed Ali ramène des caféiers sauvages pour les cultiver à sa ferme. La tradition se perpétue avec cette ferme familiale; Mustapha Mohammed Ali est respectueux de son environnement avec des caféiers plantés sous vergers, de part et d'autre de la piste menant au village de Botto.

Café d'altitude, idéal pour apprécier une journée ensoleillée (ou faire venir le soleil au cours d'une journée brumeuse!) ou encore accompagner de longues discussions entre amis après un bon repas !

Voici la composition de ce café: Terroir: Ethiopie - Jimma (2000m) Variétés: Heirloom Process: Honey. Notes d'abricots et soupcon d'épices.

Recette: nous recommandons entre 7 et 10g de café pour 100ml d'eau.