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Café Toqué : torréfacteur à Lyon
engagé pour le goût et l’éthique
DEUX PASSIONNÉS DE CAFÉ, UNE ENVIE COMMUNE :
RÉINVENTER VOS « MOMENTS CAFÉ »
Dans notre pays reconnu pour sa gastronomie et son terroir, il est pourtant difficile de trouver un café de qualité, riche en arômes et agréable à partager en fin de repas avec des amis ou lors d’une pause entre collègues.
Face à ce constat, nous avons pris les choses en main. Voilà comment l’aventure Café Toqué a commencé et comment nous sommes devenus torréfacteurs à Lyon !
Torréfier est passionnant pour obtenir un café gourmet, nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre magasin de café de l'Ouest Lyonnais (autour d’un bon café de spécialité !) pour partager notre passion. Dans le cadre de nos ateliers de dégustation, nous vous ferons alors découvrir toutes les subtilités d’un café d’exception et l’art de la torréfaction artisanale à Lyon !
Que vous soyez entrepreneur, restaurateur, commerçant (épicerie fine, boulangerie…) ou particulier, la qualité de notre savoir-faire artisanal et la flexibilité de nos offres vous accompagneront au plus près de vos envies et de vos besoins.
Des valeurs éthiques et gourmandes
Des aventures gustatives
riches en émotions
Notre boisson chaude favorite a sa place dans la gastronomie française, nous en sommes convaincus ! Pour tous les amateurs de café artisanal, nous sélectionnons une large gamme de grands crus de café vert aux profils marqués : cafés pur arabica et robusta, café biologique, café décaféiné… De grandes variétés de café pour vous faire découvrir toutes les richesses aromatiques de différents terroirs, que vous le préfériez gourmand, amer, acidulé, floral, fruité… seul ou en recettes (noisette, cappucino, latte…).
Des grains de café durables
sélectionnés avec soin
L’éthique est une valeur importante pour Café Toqué. Les grains verts extraits des cerises de café sont sourcés pour leur qualité gustative au juste prix au kilo. Notre objectif est de rémunérer les petits producteurs à la hauteur du travail fourni sur leurs plantations de caféiers pour leur permettre d’en vivre. Avec nous, vous contribuez ainsi à une filière durable du café. En tant que consommateur, vous bénéficiez d’une traçabilité complète pour connaître précisément l’origine du café. Certains cafés sélectionnés sont labellisés durables : café bio, café de forêt, bird friendly…
À chaque amateur de café
son café torréfié
Tous uniques, nous avons chacun notre café artisanal préféré en termes de variété, de saveur et de moment café. Au-delà de notre large choix de cafés, nous créons rien que pour vous des assemblages personnalisés avec le degré de torréfaction souhaité pour contenter vos papilles ! Commander un café sur mesure, c’est possible chez Café Toqué ! Nous répondons à tous vos besoins que ce soit pour une cafetière filtre ou à piston, un café en grains pour la fraîcheur de la mouture dans une machine à café automatique avec broyeur intégré, des capsules compatibles Nespresso et un café moulu à la demande…
Notre atelier est situé en proche banlieue lyonnaise – Adresse : Actiparc des Chênes 7, rue de Chapoly 69290 Saint Genis les Ollières,
Nous serons ravis de vous accueillir dans notre show-room situé dans notre atelier de torréfaction, vous permettant ainsi de découvrir l’espace de production de nos cafés.
Nous animons également dans notre local, nos ateliers de dégustation et de caféologie. Au plus près de la torréfaction et de ses effluves gourmandes.
Professionnels ou Particuliers, n’hésitez pas à venir nous rendre visite, un parking accessible est disponible pour vous et vos équipes. Téléphone: 0630118806.
Nos horaires d’ouverture : du Lundi au Vendredi de 13h30 à 18h45. A très bientôt !