L'instant présent - Café en grain filtre Café Toqué
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L'instant présent - Guatemala - Café filtre Café Toqué

7,00 €
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Un terroir du Guatemala tout en gourmandise, parfait pour le petit déjeuner ! Des arômes d'amandes grillées, de noisettes avec une note brioche beurrée amenant de la volupté. Un corps rond et tout en douceur.

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Découvrez un café pensé pour une atmosphère tout en réconfort. Un café du matin pour se réveiller tout en douceur.

Si le petit déjeuner est un moment important, ce café est fait pour vous !

Il exprime des arômes d'amandes grillés et de brioche. La bouche, veloutée et ronde, fera apparaître une note beurrée qui s'accordera parfaitement avec les viennoiseries du matin.

Il s'agit d'un café d'altitude produit sur le terroir de la Libertad, au sein de la région caféicole bien connue de Huehuetenango, tout à l'Ouest du Guatelama. Ce terroir, un des plus élevés, apporte une complexité aromatique de qualité.

Les grains de chaque parcelle composant ce cru sont traitées à part à la station de lavage, permettant un travail précis au moment de la fermentation et un résultat en tasse très homogène.

Ils murissent sous un ombrage naturel composé d'incas et d'avocatiers.

Voici la composition de ce café:

Terroir: Guatemala - Huehuetenango (1500-1700m) Variétés: Bourbon rouge et Caturra rouge  Process: Lavé puis séché sur patios.

Recette: nous recommandons entre 7 et 10g de café pour 100ml d'eau.

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